건강 음식 합성물 감미료 Erythritol+Stevia, 에리트리톨 +Sucralose, 유자속 글리코시드
담당자 : Jack
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상세 정보 |
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타입: | 식품 첨가물 | 어떤 CAS.: | 87-81-0 |
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이명: | d-타가토오스 | MF: | C6H12O6 |
판매 수명: | 24 달 | 출현: | 하얀 수정질의 분말 |
하이 라이트: | 당뇨병 저칼로리 감미료,타가토스 저칼로리 감미료,CAS 87-81-0 저칼로리 설탕 대안 |
제품 설명
설탕 대용 건강식품 감미료 당뇨병용 타가토스
타가토스란?
타가토스는 우유에서 발견되는 설탕인 유당에서 추출되며,
그러나 유당 불내증이 있더라도 섭취하는 것은 여전히 안전합니다.
가공 과정에서 유당은 효소 과정에 의해 분해되고
그런 다음 제품은 먹을 준비가 된 흰색 분말로 결정화됩니다.
D-타가토세 과일, 카카오, 유제품에 소량만 존재하는 천연 감미료입니다.
타가토스는 갈락토스로부터 효소적 과정을 통해 상업적으로 생산될 수 있으며,
포도당과 갈락토스로 가수분해되는 유당으로 시작합니다.
갈락토스는 알칼리 조건에서 수산화칼슘에 의해 타가토스로 이성질체화됩니다.
그 다음 생성된 혼합물을 정제하고 결정화에 의해 고체 타가토스를 생성할 수 있습니다.
상품명 :
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타가토세
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실험 방법:
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HPLC, UV
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CAS ON.:
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87-81-0
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유래:
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중국
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청정:
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99%
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MF:
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C6H12O6
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안건
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사양
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외관
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화이트 크리스탈 파우더
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분석(건조 기준)
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≥98%
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기타 폴리올
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≤0.5%
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건조 손실
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≤0.2%
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점화 잔류물
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≤0.02%
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설탕 줄이기
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≤0.5%
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헤비 메탈
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≤2.5ppm
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비소
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≤0.5ppm
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리드
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≤0.5ppm
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니켈
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≤1ppm
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황산염
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≤50ppm
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녹는 점
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92--96ºC
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수용액의 Ph
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5.0--7.0
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염화물
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≤50ppm
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살모넬라균
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부정
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총 접시 수:
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<10000Cfu/g
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효모 및 곰팡이:
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<300Cfu/g
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기후:
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네거티브/10g
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대장균:
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네거티브/10g
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살모넬라균:
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네거티브/10g
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